Så har jeg her i weekenden kastet mig ud i en sommerkage - jeg er i gang med at prøve at finde lige dèn opskrift på bunde/fyld jeg vil bruge til at lave en kage til min niece`s 3 års fødselsdag om en uges tid.
Er et "stort projekt" jeg har tankerne, men afslører intet førend billeder ligger klar ;-)
Men har på fornemmelsen at denne sammensætning er rigtig god - kagen er ikke smagt endnu, men mon ikke den bliver det i aften når kæresten min er kommet.
Kagen består af :
Drømmekagebund, et lag mixet bærmousse, marcipanbund, et lag hvid chokolade-ganache, drømmekagebund, smurt op med smørcreme m. vaniliesmag og belagt med fondant/pynt.
Kan vist ikke skjules at jeg er temmeligt glad for mine nye stempelblomster-udstikkere :-)
(de kostede en formue, men gode er de).
Kære Sussie,
SvarSletHer sidder jeg og vugger i båden i Ærøskøbing Havn på Ærø og skulle bare lige tjekke om der var noget nyt på Facebook. Der ser jeg så dine fine kager og at du har lavet din helt egen blog!! Så den måtte jeg jo straks besøge :o) Dejligt at se, at du stadigt tager din nye hobby alvorligt - jeg bliver helt misundelig på dine flotte kager, for her på båden kan der absolut ikke engang laves en lille muffin. Så det bliver kun til købekager på ferien - men så går det til gengæld også løs, når jeg vender hjem. Forhåbentligt giver det lidt nyt på min blog - og så vil jeg holde et skarpt øje med dig og dine tryllerier. Kh. Mette
Hej Sussie ... så fik jeg banet vejen herind til dit kage-mekka.
SvarSletSuper flotte kager du har præsteret .. glæder mig til at være mundskænk en dag ;)
Kh. Mianne