Guitar-hero.

Så fik jeg endnu engang en udfordring i at bage kage - yehaa.

Èn kær kollega har en søn der fylder år - hele 10 år oven i købet - og i den anledning skal han have en guitar-hero kage.


Trods jeg er kæmpe træt oven på en lang arbejdsuge, har jeg i fulde drag nydt at bage, forme, udsmukke omtalte kage :-)



Kagen består af følgende:

Hjemmelavet drømmekagebund.
Jordbærmousse.
Drømmekagebund.
marabou-chokolade skum creme.
Revet marcipan.
Drømmekagebund.
Smurt op med hvid chokolade smør creme og belagt med fondant.

Jeg håber den vil skabe glæde når den bliver afhentet i morgen....

Sønnike - 17 år.

D. 29 december 2009 blev min dejlige søn hele 17 år.

Det blev i den anledning til en hurtig lille kage - sønnike synes lidt det er noget fjol med mine kager samt var det lidt småt med tiden.

Men indholdet havde jeg til gengæld nusset om - min søn er vild med både jordbær og chokolade skildpadder, så kagen indeholder selvfølgelig èt lag jordbær-mousse samt èt lag chokolade-skildpadde-creme rørt op med flødeskum.
Bundende er hjemmelavet lagkagebunde og selve kagen er smurt op med hvid chokolade-creme - belagt med hvid fondant og et par lidt for hurtige flag.

Desværre glemte jeg at tage et billede med alle 17 lys i kagen - derfor i stedet 17 huller hvor lysene har siddet :-))

Jule-muffins - ho ho ho.

Så er julen "desværre" overstået, men lidt jule-muffins samt julesmåkager blev det heldigvis til.

Den ene portion muffins består af alm. grunddej med friskpresset appelsinsaft, marabou chokolade stykker i dejen og swirls af toublerone chokoladecreme og små "julestjerner" som pynt af fondant.

Den anden portion er ligeledes alm. grunddej med appelsinsaft, og swirls af både marabou chokoladecreme og merengs frosting - julefigurer af fondant til pynt.

Og så lige et foto af kagedåsen med julesmåkager - som er en blanding af vanilie og kokos kranse.