Fødselsdags-kager til familien.

Fejret blev jeg også af og med min familien og det var jo bare endnu en dejlig anledning til at bage igen og så var det bare rigtig skønt at være samlet.
En super gave blev det sørme også til, cool cash til at investerer i endnu flere kagebageting - yehaa og jubii :-)

Det blev til Muffins og en kage.

Muffins bestående af:

Halvdelen var lavet af alm. grunddej til muffins med meringue frosting.
Den anden halvdel var banan-muffins med hvid chokolade-smørcreme tilsat lidt farve.

Kagen bestod af:

Lagkagebund.
Solbær-mousse.
Lagkagebund.
Chokoladecreme lavet på fløde og med chokoladestykker i.
Revet marcipan drysset hen over.
Lagkagebund.
Smurt op med hvid chokolade-smørcreme.
Belagt med fondant.

Hip hip hurra for mig :-)

Min føs`da-kage til kollegaerne.

Jubii, endelig en lejlighed til at lave endnu en kage - min egen fødselsdag.

Guffet igennem blev der af mine kære kollegaer, men åbenbart "turde" ingen af dem skære i stykket med roserne - var det eneste der var tilbage :-)

Af min dejlige søn fik jeg en ny håndmixer i pænt tjekkede farver - glæder mig til at tage den i brug.

Kagen indeholdte:

Lagkagebund
Et lag bær-mix mousse
Chokoladekage
Et lag toblerone-creme lavet på fløde
Drys af marcipan
Lagkagebund
Smurt op med hvid og lys chokolade-creme lavet på fløde
Belagt med fondant.

Jeg smagte den også selv og må sige at denne kage nok til dd. er den jeg selv bedst har kunne lide.
Man lærer jo hele tiden og ovenstående sammensætning er åbenbart èn af de helt rigtige - masser af ros fra kollegaerne blev også givet, dejligt.

Ps.
Sandheden kommer man længst med - jeg blev 38 år............... :-)