Velkommen til Mansa`s kager...

-eller i hvertfald et forsøg på det. Sussie er mit navn, alderen siger 37 år. Jeg er for et par uger siden blevet bidt af en gal kage ( en desværre nu stoppet kollega, fik sat sit præg) og de oplevelser vil jeg naturligvis gerne dele med alle jer. Jeg har allerede nu brugt ALT for mange penge på indkøb af div. redskaber, råvarer, kagefade osv. Men det er altså bare svært ikke at købe lidt af dit og lidt af dat, når man står og ser på alle de spændende sager der findes. Og jo flere redskaber/værktøjer, jo flere muligheder i kagernes univers mht. opbygning/dekoration af disse. Pt. er de omtalte opskrifter lånt fra nogle af kageportalens medlemmer - tak for det.

onsdag den 9. juni 2010

Søster´s 30 års fødselsdag.

Det er helt vildt...
Min mellemste søster er lige fyldt 30 år - tiden går bare SÅ stærkt.

Også her fik jeg lov at bruge mine amatør kage-evner og som kagen gerne skulle vidne om, er min søster meget glad for dyr.
Hold op et arbejde at lave hesten, det var altså ikke bare lige...... :-)

Denne kage har samme indhold som Lukas barnedåbs kage - begge dele blev holdt samme dag - og ønsket var netop at kagerne skulle være ens indeni.

Hip hip og stort HURRA.

Lukas barnedåb.

Lukas - min lille tykke :-) nevø blev døbt og kagen havde jeg fået den ære af lave.

Jeg tror jeg er ved at finde "fidusen" nu mht. hvor lidt og hvor meget af hvert, mine kager skal bestå af - for hold da op hvor den smagte godt og hver en krumme blev spist op af gæsterne.

Kagen bestod af mudcake, drømmekage og marcipanbunde og fyldet af jordbærmousse med friske skiveskåret jordbær ovenpå hver lagt.
Smurt op med hvid chokoladesmørcreme, den sædvanlige fondant og pyntet med bl.a. min første figur-baby ligeledes lavet i fondant.

Lækkert lækkert.... :-)