Bryllupskage..

Mit første forsøg på at lave en bryllupskage er hermed gjort.
Kagen skulle være enkel og "ikke noget særligt" og skabte heldigvis lykke hos modtagerne :-)


1. hjerte indeholder:

• Hjemmelavede lagkagebunde og en marcipanbund i midten.
• Mixet bær-mousse med revet marcipan over.
• Chokolade-skum-creme af sneakers (min søns forslag til at prøve noget nyt).
• Smurt op med hvid chokolade-smør-creme.
• Belagt med fondant.

2. hjerte indeholder også ovenstående, dog med chokolade-skum-creme af mars.

Laura, 6 år.

Så fyldte min niece Laura,  hele 6 år - tiden går stærkt.

Hun går til gymnastik og derfor en kage med et forsøg på at lave en "gymnastik-pige" med strut-skørt.

Til mit eget forsvar skal det nævnes at det er første gang jeg forsøger mig med at modullere et menneske - så trods skønheden ikke ligefrem skriger èn i øjnene, så er alt på kagen hjemmelavet og dèt er jeg ganske stolt af !
Men vigtigst: Laura blev rigtig glad :-)

Kagen består af følgende:

• Hjemmebagte lagkagebunde
• Et lag blandet bær-mousse, herpå revet marcipan med nougat
• Et lag shokolade-skildpadde-skumcreme
• Smurt op med lys marabou-chokolade-creme
• Overtrukket med fondant.