Velkommen til Mansa`s kager...

-eller i hvertfald et forsøg på det. Sussie er mit navn, alderen siger 37 år. Jeg er for et par uger siden blevet bidt af en gal kage ( en desværre nu stoppet kollega, fik sat sit præg) og de oplevelser vil jeg naturligvis gerne dele med alle jer. Jeg har allerede nu brugt ALT for mange penge på indkøb af div. redskaber, råvarer, kagefade osv. Men det er altså bare svært ikke at købe lidt af dit og lidt af dat, når man står og ser på alle de spændende sager der findes. Og jo flere redskaber/værktøjer, jo flere muligheder i kagernes univers mht. opbygning/dekoration af disse. Pt. er de omtalte opskrifter lånt fra nogle af kageportalens medlemmer - tak for det.

mandag den 2. november 2009

2 * 40 års fødselsdags til mine kære kollegaer.












Som overskriften lyder, blev jeg af to kollegaer spurgt om jeg ville lave en fødselsdagskage til firmaet for at fejre deres 40 års fødselsdag og klart at jeg ville, hellere end gerne - jo flere kager, jo mere øvelse og hygge :-)

De havde ønsket at farverne skulle holdes i pink og rød og det må man sige at jeg overholdte.

Kagen bestod af følgende:

  • Lagkagebund
  • Mørk chokolade-skum-creme
  • Lagkagebund med marcipan
  • Jordbær-mousse
  • Lagkagebund
  • Vaniliekagecreme med knuste makroner
  • Lagkagebund
Smurt op med hvid chokolade-smørcreme og betrukket med fondant/sugarpaste.

Inspirationen til alle blomsterne har jeg "lånt" af et kageportalen-medlem.